Loader

GASTRONOMİ TURİZMİ

Hatay Mutfağı,

son derece zengin yapısıyla Türk Mutfağı içinde özel ve önemli bir yere sahiptir. Hatay mutfağı şüphesiz ki Türkiye’nin beğendiği ve aynı zamanda Dünya tarafından damak lezzeti olarak seçilen zengin mutfaklar arasında yer alır.

Hatay lezzetleri, Türk mutfağı ve Arap mutfağı harmanlanması olarak, Orta Doğu ve Akdeniz kesişimindeki bu şehirde bir araya gelmiş, asırlar boyu kardeşlik içinde yaşayan insanlar tarafından geliştirilmiştir. Hatay sofrası, Çukurova’nın verimli topraklarının katkısıyla hem bitkisel açıdan hem de hayvancılık yönüyle zenginleşmiş; tazeliği, doğallığı ve asırlık kültürü sevgiyle sunan bir ziyafet sofrasıdır.

Hatay mutfağı

birçok kültüre ev sahipliği yapmış bir mutfak olarak beğendiği tarifleri kendi tat ve damak zevkine uygun hale getirip mutfağına uyarlayabilmiştir. Böylece farklı mutfak kültürlerine hiçbir zaman kapalı kalmamış, aynı zamanda geleneksel ve yenilenen bir mutfak olmayı başarmıştır.


YERLER