Loader

TİRİT

Yazar: 15 Haziran 2018
TİRİT

Malzemeler:

400 g kuşbaşı et

2 tane patates

2-3 tane soğan

2-3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvıyağ

400 gr taze ya da süzme yoğurt

Tırnak ekmek

Karabiber ve tuz

 

Yapılışı:

Kuşbaşı eti bol suda iyice haşlayın. Et haşlanırken bir tencereye yağı koyun. Haşlanan etleri yağda hafif kavurun. Patatesleri soyun ve kuşbaşı doğrayarak yağda çevirin. Ardından soğanları da kuşbaşı doğrayıp üzerine ekleyin. Üzerine haşladığınız etin suyunu ilave edin. Sonra tuz, karabiber de ekleyerek özdeşleşinceye kadar pişirin.  Sarımsakları ezerek yoğurda katın. Bir tabağa küp dilimlenmiş ekmekleri dizin. Üzerlerine yemeğin suyundan gezdirin. Ardından yemeğin tanelerinden iyice yayın. En üste de sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın. 

HARİTA

YORUMLAR

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Mesajınız

Mesaj yazmak için üye girişi yapmalısınız.