Loader

ŞIH-IL MAHŞİ

Yazar: 23 Mayıs 2018
ŞIH-IL MAHŞİ

 

Malzemeler:

15 tane kabak (boyları küçük olmalı)

200 gr kıyma

1,5 yemek kaşığı salça

1 bardak haşlanmış nohut

1 tane soğan

Tereyağı ya da sıvıyağ

400 gr yoğurt

2-3 diş sarımsak

Karabiber ve tuz

 

Yapılışı:

Kabakların baş ve son kısımlarını keserek yıkayın. Etrafını tırtırlı şekilde sıyırın ve içini oyun. Tavada hafif yağda biraz kızartın. Kıymayı bir tavaya koyup pişirin. İnce doğradığınız soğanları da koyarak kavurun. Üzerine tuz, karabiber, yarım kaşık salça ve kabuğu çıkarılan nohutu koyarak karıştırın. Hazırladığınız harcı kabakların içine doldurun. Kabakları bir karnıyarık tenceresine dizin. Kalan salçayı suda eritin ve kabakların üzerine dökerek pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.

HARİTA

YORUMLAR

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Mesajınız

Mesaj yazmak için üye girişi yapmalısınız.