Loader

KÖMBE

Yazar: 20 Haziran 2018
KÖMBE

Malzemeler:

2,5 kg un

Yarım kg tereyağı ya da katıyağ

1 bardak sıvıyağ

1 kg pudra şekeri ya da toz şeker

2 yemek kaşığı kömbe baharatı

1 paket karbonat ya da kabartma tozu

1 çay bardağı süt

100 gr susam

 

Yapılışı:

Büyük bir kapta katıyağ, süt ve şekeri karıştırın. İçine sırayla kömbe baharatı, un ve karbonat ekleyip yoğurun. En son sıvıyağı ekleyip iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamındaki hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp susama batırın. Susamlı tarafı içe gelecek şekilde kömbe kalıbına bastırarak şekillendirin. Tepsiye dizerek fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

HARİTA

YORUMLAR

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Mesajınız

Mesaj yazmak için üye girişi yapmalısınız.