Loader

KEREBİÇ

Yazar: 20 Haziran 2018
KEREBİÇ

Malzemeler:

1 su bardağı tereyağı

1 su bardağı zeytinyağı

1 bardak su

1 paket kabartma tozu

Yarım çay bardağı şeker

50 gr susam (isteğe göre)

İç Malzemesi:

2 su bardağı ceviz içi

1 tatlı kaşığı tarçın

 

Yapılışı:

Büyük bir kapta zeytinyağı, tereyağı, su, şeker ve kabartma tozunu karıştırın. İçine un ekleyip iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamındaki hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın. Bu arada ceviz içini dövün. İçine tarçını koyarak karıştırın ve iç malzemeyi hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini oyun.  İçine cevizleri doldurup ağzını kapatın. Susama batırın. Susamlı tarafı içe gelecek şekilde kerebiç kalıbına bastırarak şekillendirin. Tepsiye dizerek fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Kerebiç kalıbınız yoksa elde yumurta şekli verilerek de yapılmaktadır.

 

Not: Kerebiçi köpük helvasına batırarak yemelisiniz.

 

HARİTA

YORUMLAR

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Mesajınız

Mesaj yazmak için üye girişi yapmalısınız.