Loader

AYA KÖFTELİ ÇORBA

Yazar: 2 Haziran 2018
AYA KÖFTELİ ÇORBA

Malzemeler:

350 gr yağsız köftelik et

5 su bardağı su

2 yemek kaşığı salça

1 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı ya da sıvıyağ

Tuz

Karabiber

Birkaç dal maydanoz

 

Yapılışı:

Yağsız köftelik eti robotta çekerek kıvamlı hale getirin. Eti tuz ve karabiber ile iyice yoğurun. 1 yemek kaşığı salçayı hafif sulandırın.  Etten fındık büyüklüğünde parçalar koparıp salçalı su ile ıslattığınız avuç içinizde yuvarlayın. Et köfteleri bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağında kızartın. Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip bir süre kavurun. Üzerine 5 su bardağı su dökerek tuzunu ve karabiberini ayarlayın. 1 çay bardağı pirinci ve et köftelerini ilave edip pirinç açılıncaya kadar pişirin. Kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.

HARİTA

YORUMLAR

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Mesajınız

Mesaj yazmak için üye girişi yapmalısınız.