Loader

ARAP KEBABI

Yazar: 23 Mayıs 2018
ARAP KEBABI

 

Malzemeler:

Yarım kilo kıyma (koyun kıyması tercih edilir)

1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

3 tane soğan

5-6 tane taze kırmızı biber

3-4 tane domates

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım bağ maydanoz

Karabiber ve tuz

 

Yapılışı:

Koyun etini yağsız ve susuz kısık ateşte pişirin. Bir tavada tereyağını eritin ve kıymanın üzerine ilave edin. Pişirmeye devam ederken ince doğradığınız soğanları ve biberleri ekleyerek öldürün. Domatesleri soyun ve ince doğrayarak üzerine ekleyin. Domatesler iyice pişip suyunu bırakınca salça, biraz karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın ve özdeşleşene kadar pişirin. Ateşten alıp bir tabağa dökün. Maydanozları kıyın ve üzerini süsleyerek sıcak servis yapın.

Not: Çiğ köfte ve patatesli köftenin yanında çok uyumlu bir yemektir.

HARİTA

YORUMLAR

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Mesajınız

Mesaj yazmak için üye girişi yapmalısınız.